Is taugé in Zweden verkrijgbaar?

Hier kunt u uw algemene vragen, opmerkingen en/of verhalen over Zweden kwijt.

Moderator: Redactie ZwedenWeb

Forumregels
Het plaatsen van nieuwe berichten op het ZwedenWeb forum is niet langer mogelijk. Omdat het forum veel, nog steeds waardevolle, informatie bevat, is het nog steeds mogelijk om oude berichten te lezen.
Let op: Informatie in berichten kan verouderd en/of onjuist zijn. De Zwedenweb website, https://www.zwedenweb.com wordt nog steeds actief onderhouden en daar vind je dan ook up-to-date informatie over Zweden.
Martin E. van Doornik
Hoogleraar Zwedologie
Hoogleraar Zwedologie
Berichten: 1506
Lid geworden op: 21 okt 2005 14:21
Locatie: Westernieland (Gr.) / Sunnemo (Värmland)

Is taugé in Zweden verkrijgbaar?

Bericht door Martin E. van Doornik » 21 mei 2015 16:38

M'n vrouw houdt van oosters koken, want zij is geboren op Celebes (nu Sulawesi). Maar volgens haar is taugé in onze omgeving in Värmland niet te krijgen.
Wie weet het verlossende antwoord?

[email protected]
Zweden Liefhebber
Zweden Liefhebber
Berichten: 39
Lid geworden op: 09 jul 2007 22:32

Re: Is taugé in Zweden verkrijgbaar?

Bericht door [email protected] » 21 mei 2015 16:55

De grotere ICA's (Maxi) en de CityGross hebben het.
Ik weet niet of die bij jullie in de buurt zitten maar het is zeker bekend in Zweden.

ing
Zweden Specialist
Zweden Specialist
Berichten: 592
Lid geworden op: 13 okt 2009 17:28
Land: Zweden

Re: Is taugé in Zweden verkrijgbaar?

Bericht door ing » 21 mei 2015 17:27

Martin E. van Doornik schreef:M'n vrouw houdt van oosters koken, want zij is geboren op Celebes (nu Sulawesi). Maar volgens haar is taugé in onze omgeving in Värmland niet te krijgen.
Wie weet het verlossende antwoord?
ICA Maxi in Karlstad, ICA in Norrstrand/Karlstad heeft het.
ICA in Hagfors heeft het soms. Heb het ook bij de ICA in in Ekshärad zien liggen, maar weet niet in welke regelmaat.

Martin E. van Doornik
Hoogleraar Zwedologie
Hoogleraar Zwedologie
Berichten: 1506
Lid geworden op: 21 okt 2005 14:21
Locatie: Westernieland (Gr.) / Sunnemo (Värmland)

Re: Is taugé in Zweden verkrijgbaar?

Bericht door Martin E. van Doornik » 21 mei 2015 18:50

Bedankt allemaal, wij hebben een huis in Sunnemo en de plaatselijke kleine lanthandel Coop Nära heeft geen taugé. Wij winkelen vaker in Hagfors (där finns ICA, Coop Extra, Pekås och Lidl), iets in mindere mate vid Köpcenter i Munkfors. Winkelen doen we zelden in Karlstad. Wel een paar keer in Ekshärad geweest, maar nog niet gewinkeld, behalve bij Granngården voor tuinvogelvoer.

ing
Zweden Specialist
Zweden Specialist
Berichten: 592
Lid geworden op: 13 okt 2009 17:28
Land: Zweden

Re: Is taugé in Zweden verkrijgbaar?

Bericht door ing » 21 mei 2015 19:39

Het is ook in blik verkrijgbaar. Ik vind dat niet lekker.

Martin E. van Doornik
Hoogleraar Zwedologie
Hoogleraar Zwedologie
Berichten: 1506
Lid geworden op: 21 okt 2005 14:21
Locatie: Westernieland (Gr.) / Sunnemo (Värmland)

Re: Is taugé in Zweden verkrijgbaar?

Bericht door Martin E. van Doornik » 21 mei 2015 20:13

ing schreef:Het is ook in blik verkrijgbaar. Ik vind dat niet lekker.
Oh neee.... :scared: wij eten nooit groente uit pakjes of blik, altijd vers. Thuis in NL hebben wij een grote moestuin. Zelfs soep maken doen wij altijd zelf.
De Librije kan niet aan de kookkunsten van mien laif tippen, zei ik al zo vaak tegen haar!

cornelese

Re: Is taugé in Zweden verkrijgbaar?

Bericht door cornelese » 22 mei 2015 07:59

Leo schreef:Je zou het eventueel ook zelf kunnen kweken.
Is nog smaakvoller ook. Mungbonen zijn erg makkelijk te kiemen. Handjevol bonen een nacht weken, water afgieten en vervolgens dagelijks afspoelen. Belangrijk is om ze op een donkere plaats te laten kiemen zodat ze geen bladeren krijgen en groen kleuren. Als je zorgt dat ze niet al te veel ruimte hebben worden ze wat steviger (kort en dik). In de tropen zijn ze na twee of drie dagen groot genoeg, in Zweden zal het langer duren. Eenmaal groot genoeg kan je ze enkele dagen in de koelkast bewaren.

Martin E. van Doornik
Hoogleraar Zwedologie
Hoogleraar Zwedologie
Berichten: 1506
Lid geworden op: 21 okt 2005 14:21
Locatie: Westernieland (Gr.) / Sunnemo (Värmland)

Re: Is taugé in Zweden verkrijgbaar?

Bericht door Martin E. van Doornik » 22 mei 2015 08:31

cornelese schreef:
Leo schreef:Je zou het eventueel ook zelf kunnen kweken.
Is nog smaakvoller ook. Mungbonen zijn erg makkelijk te kiemen. Handjevol bonen een nacht weken, water afgieten en vervolgens dagelijks afspoelen. Belangrijk is om ze op een donkere plaats te laten kiemen zodat ze geen bladeren krijgen en groen kleuren. Als je zorgt dat ze niet al te veel ruimte hebben worden ze wat steviger (kort en dik). In de tropen zijn ze na twee of drie dagen groot genoeg, in Zweden zal het langer duren. Eenmaal groot genoeg kan je ze enkele dagen in de koelkast bewaren.
Ja, heb ik gelezen op Wikipedia: Taugé wordt verkregen door de mungboon te laten ontkiemen in water, de eerste 4 uur blootgesteld aan daglicht en de rest van de dag in het duister. Donker bewaren moet in Zweden geen probleem zijn, want wij hebben een vrij nieuwe jordkällare achter ons Zweedse huis.

Els Roseboom
Zweden Specialist
Zweden Specialist
Berichten: 185
Lid geworden op: 25 okt 2001 02:00
Land: Anders
Locatie: Norge
Contacteer:

Re: Is taugé in Zweden verkrijgbaar?

Bericht door Els Roseboom » 24 mei 2015 20:43

Ik zag afgelopen keer zelfs ontkiemde zonnebloem in de koeling. Denk dat het in hagfors was. Ik vond het echt een openbaring, had geen idee dat het bestond. :mrgreen:

ing
Zweden Specialist
Zweden Specialist
Berichten: 592
Lid geworden op: 13 okt 2009 17:28
Land: Zweden

Re: Is taugé in Zweden verkrijgbaar?

Bericht door ing » 24 mei 2015 21:15

Els Roseboom schreef:Ik zag afgelopen keer zelfs ontkiemde zonnebloem in de koeling. Denk dat het in hagfors was. Ik vond het echt een openbaring, had geen idee dat het bestond. :mrgreen:
En het is echt lekker!

Gisteren bij ICA Maxi in Karlstad geweest: er lag taugé naast de zonnebloemscheuten.

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 4 gasten